سلة الصياد مطعم مأكولات بحرية عربية تقليدية في الكرامة يأخذ بصيغة سوق السمك المباشرة الشائعة في الحي: واجهة عرض رطبة لصيد اليوم، وتحضير بسيط من شواية مدمجة ومطبخ مقالٍ، وحصص سخية تُحضَر إلى المائدة دون تكلّف. التصميم الداخلي مشرق وغير متكلّف - جدران مبلّطة، وطاولات فورمايكا، وثلاجة عرض للأسماك الطازجة عند المدخل - والأجواء هادئة ومحادثاتية، حيث يملأ السكان المحليون والعملاء المنتظمون الصالة في الغداء والعشاء بأعداد ثابتة.
أقوى أعمال المطبخ على الشواية. يُوصى بشكل متكرر بالجمبري المشوي على الفحم الذي يصل بطبقة شواية صحيحة ورشّة ليمون تكمل البقية؛ السمك المشوي كاملًا، من الهامور إلى الشعري، توصية ثانية قريبة حسب صيد اليوم. خارج الشواية، توسّع تشكيلة من التحضيرات بالطريقة العربية - صيادية السمك، الكريمة بسرطان البحر، تركيبات الكفتة من المأكولات البحرية - القائمة بشكل جيد. تأتي السلطات والأطباق العربية الصغيرة بسخاء وتسبق الأطباق الرئيسية، وبرنامج العصائر الطازجة مرافق متكامل وليس فكرة مؤجلة.
الخدمة دافئة ومباشرة ومتمرّسة فعلًا في توجيه الزوار للمرة الأولى عبر عملية الاختيار من الواجهة. فريق القاعة من ذوي الخبرة الطويلة، ودود لا متكلّف، يميّز النزلاء العائدين، ويضبط إيقاع الطلبات بسرعة بحيث تصل الأطباق الرئيسية بينما لا تزال السلطات تُستمتَع بها. المطعم خالٍ تمامًا من الكحول، ومواقف السيارات متاحة في المبنى.
يُسعَّر سلة الصياد بصدق، حيث ترتبط الفاتورة النهائية بالاختيارات من الواجهة وتقع جيدًا ضمن الفئة المتوسطة مقارنة بقاعات المأكولات البحرية المماثلة في المدينة. لعشاء مأكولات بحرية عربية أصيل في الكرامة دون تكلفة الإطار الفندقي، يقدّم المطعم أحد أكثر عروض القيمة موثوقية في فئته. الحجوزات تستحق العمل بها في أمسيات نهاية الأسبوع، حين تمتلئ قاعة الطعام بشكل ثابت.
