كافو نادٍ متوسطي للعشاء يقع على شرفة أنيقة بجانب المسبح مع إطلالة واضحة على برج خليفة. تتغير الغرفة في المزاج عبر المساء: عشاء متوسطي مدروس خلال الساعات المبكرة، وصالة بقيادة الموسيقى بحلول منتصف الليل، وأرضية رقص كاملة قبل الإغلاق. الداخل أنيق ومضاء بدفء، مع مقاعد بانكيت تنساب إلى سطح مسبح في الهواء الطلق مصمم للصورة بقدر ما هو للوجبة.
المطبخ هو النصف الأكثر جدية من العرض مما توحي به الصيغة. المأكولات البحرية أقوى قسم - طازجة، ومتعامل معها بخفة، ومطبقة بثقة - والقائمة الأوسع تمر عبر أطباق متوسطية صغيرة، وأطباق رئيسية مشوية على الفحم، وقائمة كوكتيل وموكتيل مدروسة. الشيشة متوفرة على الشرفة وتشكل جزءاً من توقيع المكان.
الموسيقى تؤخذ بجدية: تشكيلة DJ مقيمة، وعروض ضيوف متكررة، ونظام صوت يدع الطاقة تبني مع تراجع خدمة العشاء. الخدمة منتبهة بشكل غير معتاد بالنظر إلى الحجم - يتعامل المضيفون مع أعياد الميلاد وحجوزات المجموعات بسلاسة، ويحافظ فريق الصالة على دوران الطاولات دون شعور به.
تعمل الغرفة من العشاء حتى إغلاق الساعة 2 صباحاً وأفضل ما تكون عند معاملتها كأمسية كاملة بدلاً من حجز طبق واحد. الحجوزات ضرورية لعطلات نهاية الأسبوع، وتستحق طاولات سطح المسبح طلبها مسبقاً. يقع كافو في فئة نادي العشاء من حيث السعر، لكن الطبخ والمكان والموسيقى مجتمعة تبرر هذا الموقع.
