بارامونت هوتيل ميدتاون

يقع بارامونت هوتيل ميدتاون في قلب الخليج التجاري، على مسافة قيادة قصيرة من وسط المدينة ودبي مول وبرج خليفة، ويلعب موضوع هوليوود بأسلوب أكثر منه حيلة. تتجه الديكورات الداخلية إلى لوحة منتصف القرن في لوس أنجلوس مصقولة - تيرازو، نحاس، أبيض وأسود غرافيكي - عبر لوبي أنيق، غرف أنيقة، وسطح مسبح مواجه للأفق. الإقامات فسيحة ومحفوظة بدقة، بجدران عازلة للصوت تصمد فعلاً، نوافذ صورة كبيرة، وإطلالات على المدينة أو على البرج من الطوابق العليا؛ ترقيات الأجنحة سخية حين يسمح الفندق بذلك. التجربة الأبرز هي ماليبو سكاي لاونج آند بار في الطابق 64، سطح بجدران زجاجية يقدّم بعضاً من أكثر بانوراماتها دراماتيكية لشارع الشيخ زايد وبرج خليفة وأفق وسط المدينة. برنامج الكوكتيل صنيع ومبدع، وشاي العصر إميلي إن باريس جاذب شعبي في عطلات نهاية الأسبوع، ويُخرج المطبخ معكرونة وسوشي وأطباق مشاركة كفؤة. تطنّن الصالة في المساء دون التحول إلى طاقة نادي، والغروب هو اللحظة لحجز طاولة بجانب نافذة. يعمل مطعم الطابق الأرضي اليومي على بوفيه إفطار متنوع، ويكتمل خياران كاجوال بالطلب في الغرفة وبار المسبح. الخدمة هي الخيط الأقوى عبر الآراء، تجري من الأمن والمكتب الأمامي عبر التدبير المنزلي وسطح المسبح والمطاعم. الكاست، كما يسمي الفندق موظفيه، منتبه بدفء، سريع للترقية حين يمكن، ومرن بشكل غير معتاد على تسجيل الدخول المبكر والمغادرة المتأخرة عند سماح الإشغال. لمسات متخصصة صغيرة - آيس كريم عيد ميلاد يُرسل إلى الأعلى، حصة موكتيل في ماليبو، مستحضرات حمام تُسلَّم في دقائق - تظهر بانتظام يكفي لتبدو منهجية لا عرضية. بضع تحفظات صادقة. قد تتراكم طوابير تسجيل الدخول في الذروة، وطُبّقت سياسة المناشف بجانب المسبح بشكل غير ثابت من حين لآخر، وهو ما يستحق كلمة مهذبة إن نشأ. الخليج التجاري حي تجاري عالي الأبراج إلى حد بعيد لا حي قابل للسير، فالضيوف الراغبون في النزهات وحياة الشارع سيعتمدون على السيارة أو المترو. الأنسب للأزواج والمسافرين المهتمين بالتصميم وضيوف الأعمال الراغبين في غرفة بإطلالة على الأفق وبار سطحي خاص بهم وعشر دقائق نقل إلى وسط دبي.