بالاس داون تاون هو العنوان الأكثر هدوءاً في وسط مدينة دبي، يقع على حافة بحيرة برج خليفة مباشرة أمام برج خليفة ونافورة دبي. تستعير العمارة من أسلوب القصور العربية - الأروقة المقوسة، الشاشات المنحوتة، الأفنية المظللة بالنخيل، وتيراس عاكسة واسعة تميز الفندق عن الأبراج الفولاذية والزجاجية المحيطة به. يربط ممر تحت الأرض اللوبي بدبي مول، فيمكن للضيوف الوصول إلى المحلات والمطاعم والمترو دون الخروج إلى الهواء الطلق في الصيف.
الغرف رحبة وذات تشطيب دافئ، بأخشاب عميقة وأقمشة عربية وحمامات رخامية، وفئة الحجز المميزة هي قصر بالاس بإطلالة على النافورة: تؤطر النافذة برج خليفة وعرض النافورة الليلي دون الحاجة إلى شرفة. الغرف القياسية تطل على حدائق الفناء، وهو المقترح الأهدأ للنوم. الخدمة نقطة قوة واضحة، مع فريق طويل الخدمة في التدبير المنزلي والكونسيرج والمسبح، ويميل الضيوف العائدون إلى أن يُتذكروا عبر الزيارات.
المطاعم تستحق التخطيط حولها حتى لغير النزلاء. إيوان يدير أحد أقوى بوفيهات الفنادق المغلقة-المفتوحة في المدينة، مع برانش السبت على تيراس النافورة الذي يُعد مؤسسة محلية. ثيبتارا يقدم مأكولات تايلندية مكررة على جناح بجانب البحيرة مباشرة تحت برج خليفة، والبيت يتعامل مع المأكولات العربية بأسلوب أخف على نطاق فندقي. شاي العصر في صالة بالاس يمتد طوال اليوم ويستفيد جيداً من العمارة. تطل منطقة المسبح على النافورة، مزودة جيداً بالطاقم لخدمة الطعام والمشروبات، والسبا والصالة الرياضية مدمجان لكن محفوظان وفق المعايير.
الحي نفسه نشط، ويقع الفندق قرب حشود المساء المتجمعة للنافورة - اطلب غرفة في طابق علوي مطلة على الحديقة إذا أردت عزل نفسك عن انجراف الصوت في وقت متأخر من الليل في عطلات نهاية الأسبوع المزدحمة. بعيداً عن ذلك، بالاس داون تاون من الفنادق الخمس نجوم القليلة في المدينة التي يجتمع فيها الموقع والعمارة والإطلالة في وقت واحد. للمسافرين الذين يريدون مركز ثقل وسط المدينة دون الإحساس بالأبراج العالية، هو قريب من المثالي.
