سيتي

سيتي المطعم الإيطالي في جيه إيه ذا ريزورت، موضوع في جانب الواجهة الشاطئية من فندق جيه إيه بيتش بإطلالات عبر الخليج إلى أفق دبي البعيد. الصالة تحمل الأناقة المرتاحة المعروف بها العقار: كتان شاحب، إضاءات معلقة دافئة، طابق طعام متباعد بسخاء، وتراس يلتقط نسيم البحر عبر الأشهر الباردة. عازف كمان حي يعزف معظم الأمسيات - غير متطفل، مهيأ للصالة لا للقائمة - والأجواء تقرأ ناضجة دون الانزلاق إلى الرسمية. يعمل المطبخ عبر المرجعية الإيطالية بيد خفيفة وموجَّهة بالمكوّن. لينغويني المأكولات البحرية هو الپريمو الأكثر طلباً، يُختَم بصلصته الخاصة بدلاً من تخفيضه إلى طبقة كريم؛ ڤيتيلو تونناتو مقبّل دقيق، وحساء الطماطم والخضار المطهو ببطء له متابعون هادئون. من الشواء، الستيك يحفظ توابله جيداً والحمل المحمر يسقط بنظافة من العظم. اختم بالتيراميسو - يُذكَر غالباً كأقوى حلوى في المنتجع - أو فطيرة شوكولاتة يستخدمها مطبخ الحلويات لختم موائد أعياد الميلاد. الخدمة هي العنوان الثابت للمطعم. فريق الصالة عريق ودافئ بصدق مع الأطفال، ويتعامل مع ضيوف الزيارات المتعددة خلال إقامات أسبوعية باهتمام بالتفضيلات الصغيرة المتراكمة عبر الأمسيات. الحساسيات والمتطلبات الغذائية تُستوعَب دون عناء، رغم أن الضيوف على باقات الإقامة الشاملة عليهم ملاحظة أن بعض الأطباق الجانبية تقع خارج المجموعة المدرجة وتحمل رسوم ملحق؛ يستحق التأكيد عند الطلب. سيتي مسعّر كمطعم منتجع راقٍ لا حجز مناسبة وسط مدينة، والأكثر راحة معاملته كذلك - أمسية إيطالية موثوقة على الحافة الغربية من دبي، تستحق القيادة لغير السكان لكنها مبنية أولاً للضيوف الذين يأخذون وجبات متعددة عبر إقامة. الحجز يستحق العناء للتراس عبر الأشهر الباردة.