غراند حياة دبي واحد من فنادق المنتجعات ذات الحجم الكبير الأصلية في المدينة، يثبّت أرضاً مساحتها أربعة عشر هكتاراً من الحدائق الاستوائية والممرات المائية على جانب بر دبي من الخور. أصبح الآن يأتي مع حديقة مائية كبيرة في الموقع، أعادت تأطير الفندق كوجهة عائلية حقيقية في متناول وسط المدينة ومركز دبي المالي العالمي والمطار - حوالي خمس عشرة دقيقة بالسيارة في أي اتجاه.
الغرف رحبة وهادئة التصميم، بنوافذ عميقة وشُرف في معظم الفئات؛ تُطلّ الأفضل منها على الحدائق أو الخور أو برج خليفة في الخلف، ويستحق تحديد إطلالة على الحديقة أو الأفق عند الحجز لتجنّب جانب البناء في طوابق معينة. الحمامات سخية لا معاصرة في الأسلوب، وتظهر تقادم الفندق في أماكن - تجديد مرحلي قيد التنفيذ. تُكسب غرف الكلوب الدخول إلى صالة غراند كلوب، التي تقدم فطوراً قوياً وضيافة طوال اليوم ومقبلات مسائية، وتميل إلى أن تكون الفئة الأكثر إشادة باستمرار.
الطعام عبر المنتجع من أقوى أوراقه. أوتار، المطعم اللبناني الداخلي، مفضل قديم للمزة واللحوم المشوية؛ بوفيه ذا كولكتيف يتولى الفطور والعشاء الدولي بكميات كبيرة؛ إنديغو باي فينيت يقدّم طبخاً هندياً راقياً، ويدير بيسترو 31 برنامجاً سهلاً طوال اليوم. في أماكن أخرى يجد الضيوف بانيني للمطبخ الإيطالي، ومنصة سوشي، وصالة لوبي مفتوحة لشاي بعد الظهر. المسابح كثيرة - عدة مسابح خارجية بالإضافة إلى الحديقة المائية بالزحاليق - والأرض مصانة جيداً للتجوّل العائلي.
التحفظات الصادقة متّسقة بما يكفي للإشارة إليها. قد تبدو الوصولات في أوقات العطلات المزدحمة قليلة الموارد: خدمة صف السيارات والمساعدة في الأمتعة ليست مضمونة، وقد فاجأ ركن السيارة ذاتياً وحمل الأمتعة بنفسك ضيوفاً يتوقعون الروتين الكامل لصالة فندق خمس نجوم. ترتبط قواعد دخول الحديقة المائية أيضاً بطول الحجز، فالمسافرون الذين يخططون لإقامة ليلة واحدة عليهم تأكيد العدد الدقيق لأيام الدخول عند الحجز. عند إدارة هذه النقاط، يبقى غراند حياة شيئاً نادراً في وسط دبي: فندق بمقياس منتجع حقيقي بحديقته المائية الخاصة، على بُعد عشرين دقيقة من الأفق.