أميريغوس مكسيكان بار آند ريستورانت

أميريغوس هو المطعم المكسيكي في مجمع فنادق جزيرة ياس، وهو صالة لاتينية أمريكية أصيلة يديرها بشكل رئيسي طاقم من المكسيك وأمريكا الجنوبية يجلبون معرفة ثقافية حقيقية إلى الخدمة والطعام. تمزج الأجواء بين الجلوس المسائي المريح وموسيقى خلفية جيدة وطاقة دافئة احتفالية تناسب العشاءات الجماعية والمناسبات. الطعام أقرب إلى المكسيكي الأصيل من نمط التكس مكس الشائع في المنطقة. شريحة التامبيكينو من الخاصرة طبق متميّز - متبّلة بإتقان وبحصص سخية. النتشوز تصل طازجة ومقرمشة، وفاهيتا الخضار تتلألأ بالنكهة، والفلوتاس محضّرة بإتقان. الشورّوس وكعكة التريس ليتشيس المُعدّة في المنزل تختمان الوجبة على نغمة عالية. المارغريتا المثلّجة قوية بشكل موثوق، ومشروب الهورتشاتا الخالي من الكحول خيار مدروس. الـ سيفيتشي يستحق الانتباه كمقبّل خفيف. خيارات النباتيين أكثر تنوّعاً مما هو متوقّع، والمطبخ يستوعب المتطلبات الغذائية والحساسيات بعناية صادقة. قد تتباطأ الخدمة خلال أوقات الذروة - عطلة الفورمولا 1 وليلة رأس السنة تجلبان ازدحاماً كبيراً - لكن في الأمسية العادية يكون الفريق منتبهاً، عارفاً بالقائمة، وسعيداً بمشاركة قصص الأطباق. ضيافة الطاقم الفطرية وطلاقتهم بالإسبانية تضيف أصالة ترتقي بالتجربة فوق ما قد يوحي به موقع مطعم الفندق.